Chef’s Aanbeveling: Roodbaars met de Geur van het Zuiden

Roodbaars met de Geur van het Zuiden

Ingrediënten:

🐟 Roodbaars uit Sardinië

🫒 Zwarte olijven uit Cerignola

🌿 Verse kappertjes uit Palinuro

🍆 Siciliaanse paarse aubergine

🍅 Piennolo-tomaatjes van de Vesuvius

🌸 Courgettebloem

Een gerecht dat het Middellandse Zeegebied vertelt met zijn intense aroma’s en de frisheid van de zee.De roodbaars, delicaat maar smaakvol, ontmoet de fruitige tonen en levendige sprankeling van onze Saint Valentine’s Rosé Extra Dry: een combinatie die de contrasten versterkt, de ziltheid van de vis en de zoetheid van de groenten in balans brengt en een lichte, omhullende slok biedt.

Middellandse Zee op het bord, liefde in het glas.